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Purê de feijão verde. Receitas para bebês e crianças


A comida é a base da saúde de nossos filhos, e devemos começar a construí-la desde os primeiros meses de vida do bebê.

Depois de seis meses, podemos começar a introduzir alimentos como Vagem na forma de purês. Por ele, Guiainfantil.com desenvolveu esta receita, ideal tanto para almoços como jantares de crianças.

Ingredientes:

  • 500 gr de feijão verde
  • 2 cenouras
  • 2 alho-poró
  • 4 batatas médias
  • Azeite de oliva
  • Dicas: em vez de feijão verde você pode usar ervilhas ou feijão-fava

Existem vários vegetais adequados para o bebé de seis meses, como a abóbora, a batata ou o próprio feijão verde. Eles têm nutrientes que vão ajudar o bebê no seu desenvolvimento, com destaque para fibras, potássio e cálcio, além de vitamina C.

1. Lave e retire os fios do feijão verde e corte-os ao meio.

2. Lave e descasque as batatas e as cenouras e pique-as juntamente com a parte branca do alho-poró.

3. Coloque tudo em uma panela e cubra com água fria. Leve ao fogo alto, quando começar a ferver abaixe a temperatura para fogo baixo e ferva por cerca de vinte minutos, até que os legumes estejam macios.

4. Coe os legumes, reservando o caldo.

5. Bata os legumes no liquidificador ou processador com um pouco do caldo reservado e um fio de azeite, até obter a textura desejada.

O truque do guia infantil: Para as crianças mais velhas, você pode adicionar ovos cozidos picados e pedaços de presunto ao servir o creme.

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