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Nigiri sushi com camarão, culinária japonesa infantil


Para experimentar a culinária japonesa com crianças, é melhor começar com receitas simples de sushi, como o nigiri sushi com camarão. Uma receita simples para as crianças prepararem e com a qual podem colaborar.

Assim, além de cozinhar com as crianças e descobrir uma comida internacional, podemos incentivá-las a comer peixes, de que não costumam gostar. Desta forma divertida você os ensinará a ser responsáveis ​​e a cuidar de sua alimentação.

  • 400 gr. arroz para sushi
  • 60 ml. vinagre de arroz
  • ½ colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 100 gr. de camarões
  • Molho de soja

Dicas: Você pode usar pedaços de atum fresco ou salmão em vez dos camarões.

1. Lave o arroz várias vezes, até que a água saia limpa.

2. Coloque bastante água numa panela e leve ao fogo alto, quando começar a ferver adicione o arroz e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, conforme indicado na embalagem.

3. Deixe o arroz coberto por cerca de dez minutos, enquanto o peixe é preparado. Lave bem os camarões e faça um corte vertical para abrir e desdobrar.

4. Numa panela aqueça o vinagre de arroz com o açúcar e o sal até se dissolver, retire e reserve.

5. Misture o arroz com o vinagre. Faça bolinhas com as mãos ou faça cubos com a ajuda de uma forma de sushi. Coloque um camarão por cima de cada um e sirva com molho de soja.

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