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Cogumelos recheados com presunto e ovo de codorna


Aqui está a receita deliciosa e caseira de uns surpreendentes cogumelos recheados com fiambre picado e ovo de codorna.

Uma receita fácil e rápida, ideal para comer como entrada ou mesmo ao jantar de grávidas ou crianças.

Ingredientes:

  • 10 cogumelos grandes
  • 1 xícara de presunto picado
  • 10 ovos de codorna
  • Sal
  • Salsa picada
  • Óleo
  • Dicas: se o seu filho não gosta de presunto, você pode rechear os cogumelos com alho, camarão ou atum, ou apenas com ovos de codorna

Guiainfantil.com mostre o passo a passo desta receita, com fotos, para não perder um único detalhe desta receita suave, saudável e original.

1- Antes de começar a preparar a receita, reúna todos os ingredientes que vai usar.

2- Limpe e lave bem os cogumelos, retire os caules e seque muito bem.

3- Pincele o fundo de uma panela com um pouco de óleo e leve ao fogo médio. Quando começar a aquecer, coloque os cogumelos com as aberturas para baixo, até ganharem cor.

4- Quando os cogumelos estão bem cozidos, viramos e deixamos mais alguns minutos no fogo. Recheie um a um com um pouco de presunto e depois com o ovo. Tenha muito cuidado para não quebrar as gemas.

5- Coloque os cogumelos recheados numa travessa de vidro e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 15 minutos ou até os ovos firmarem.

6- E aqui temos os nossos cogumelos recheados, prontos a comer. Para acompanhar, nada melhor do que uma salada verde bem fresca, temperada com azeite e sal. Servir quente.

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Vídeo: Cogumelos Recheados, entradas, petiscos #maravilhasdamary #receitasfaceis (Outubro 2021).