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Receitas de blinis de batata ou panquecas salgadas para o lanche infantil


Potato blinis são panquecas salgadas preparadas a partir de um purê de batata muito simples e natural; e que acompanhados de atum são deliciosos.

Puré de batata é um prato tradicional que as crianças adoram, por isso, no nosso site, sugerimos que prepare esta original receita infantil para blinis de batata ou panquecas salgadas Que pode usar como entrada em qualquer refeição, ou como lanche infantil.

  • 300 gr de batatas.
  • 50 ml de leite.
  • 1 colher de sopa de creme para cozinhar.
  • 1 ovo.
  • 1 colher de sopa de farinha.
  • Sal e pimenta.
  • Opção: atum e creme de leite.

1. Descasque e lave as batatas. Corte em pedaços e cozinhe em uma panela por 15 minutos. Em seguida, escorra a água, coloque as batatas em uma tigela e bata até que fiquem amassadas.

2. Adicione o leite e as natas. Bata até combinado. Adicione o ovo batido e a farinha peneirada. Bata e tempere a gosto. (A massa deve ter uma consistência semelhante à de um creme de pasteleiro.)

3- Aqueça uma frigideira pequena; Derreta um pouco de manteiga e despeje uma concha de massa em forma de panqueca. (Com a manteiga evitamos que o blini grude na frigideira). Deixe dourar em fogo médio-alto por 4 minutos.

4- Vire e acrescente mais 4 minutos. (4 minutos de cada lado). Pode acompanhá-los com atum e creme de leite. Que aproveite!

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