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Clafoutis ou cheesecake com tomate cereja. Receitas originais


Os clafoutis salgados que apresentamos a seguir são um bolo leve com sabor a queijo que pode ser servido frio ou quente a qualquer hora do dia.

A preparação é tão rápida e fácil que em nosso site sugerimos que você a prepare receita de clafoutis ou cheesecake e tomate cereja com a ajuda de seus filhos. Eles vão gostar de ralar o queijo com as próprias mãos; e eles vão adorar sua textura fofa e irresistível.

  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de amido de milho.
  • 250 ml de leite.
  • 300 ml de creme de cozinha extra cremoso.
  • Manjericão, sal e pimenta.
  • 250 gr de tomate cereja.
  • 250 gr de queijo de cabra fresco.

1. Comece batendo os ovos. Adicione o amido de milho peneirado, leite e creme; bata até a mistura ficar homogênea.

2. Adicione o manjericão cortado em pedaços e tempere a gosto. Mexa e reserve. Pré-aqueça o forno a 180º com o aquecimento para cima e para baixo. Enquanto isso, corte os tomates ao meio. (Nós os borrifamos com orégano).

3. Prepare e unte um recipiente de vidro resistente ao cozimento. (Você pode usar um pouco de manteiga derretida). Esfarele o queijo e acrescente os tomates.

4. Por fim, despeje a mistura que você preparou no início e leve ao forno por aproximadamente 45 min; ou até dourar.

5. Sirva e aproveite.

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