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Alimentos com ferro para prevenir a anemia na gravidez


A anemia é uma das deficiências mais comuns que aparecem durante a gravidez. O principal motivo do comprometimento dos estoques de ferro durante a gravidez é o aumento do volume sanguíneo que o corpo da mulher suporta, circulando não apenas o seu próprio sangue, mas também o da placenta e do bebê. Quais alimentos com ferro previnem a anemia na gravidez?

A falta de ferro geralmente se manifesta com sintomas de:

- Ponto fraco.

- Palidez

- Dificuldade em manter a temperatura corporal.

- Falta de energia.

Infelizmente, muitas dessas manifestações também são sintomas comuns da gravidez, como cansaço e sonolência, portanto, quando esses sintomas são detectados, é fácil que não estejam associados à falta de ferro até que as reservas já estejam baixas.

Ferro encontrado na comida É classificado em dois grupos dependendo, ferro orgânico e inorgânico, sendo ferro orgânico o que é conhecido como ferro heme, uma vez que é encontrado como parte dos grupos heme na hemoglobina, mioglobina etc. O ferro heme é encontrado exclusivamente em alimentos de origem animal, enquanto o ferro não heme pode ser encontrado em alimentos de origem animal e vegetal, bem como em alimentos fortificados artificialmente. Principalmente, há uma diferença na absorção entre os dois tipos de ferro, sendo o ferro heme mais facilmente utilizável. Especificamente, o ferro não heme é absorvido a uma taxa de aproximadamente 5 a 6 vezes menor do que a taxa de ferro heme que é absorvido.

É importante que a gestante consuma uma boa quantidade de ferro para garantir uma boa saúde e, a menos que seja vegetariana, deve tentar fazer com que a maior parte dessa ingestão seja ferro heme.

1. As principais fontes de ferro heme são:

- carne vermelha

- Frango.

- Frutos do mar.

Embora não seja altamente recomendável consumir carne vermelha com frequência, fazê-lo uma vez por semana é perfeitamente saudável, desde que escolha pedaços magros.

2. Em relação ao ferro não heme, presentes principalmente em alimentos de origem vegetal, as fontes mais importantes são:

- Asvegetais de folhas verdes como acelga ou espinafre, embora também seja encontrado em repolhos, aspargos, escarolas, endívias ou ervilhas.

- Os legumes eles são outra fonte importante e também alguns cereais e nozes.

- O ovo Apesar de ser um alimento de origem animal, contém apenas ferro não heme. Para aumentar a eficiência de absorção, o ferro não heme pode ser combinado com alimentos ricos em vitamina C na mesma ingestão, como laranja, pimentão, brócolis, tomate ...

Além disso, como precaução para não interferir na absorção do ferro e maximizar seu uso, é aconselhável evitar bebidas cafeinadas e alimentos ricos em cálcio - principalmente lácteos - e fibras na mesma refeição.

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