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Receita de salada russa caseira para crianças


A salada russa é um prato ideal para comer em família, principalmente nos meses de calor. É uma refeição refrescante, muito saborosa e ideal para a alimentação infantil devido ao seu alto teor de nutrientes e ao seu valor energético.

Como o próprio nome sugere, é um prato típico da Rússia, onde também é conhecida como salada Olivier, pois esta receita foi feita por Lucien Olivier, chef de um conhecido restaurante em Moscou.

Ingredientes:

  • 2 batatas
  • 3 cenouras
  • 2 ovos
  • 1 lata pequena de ervilhas ou 1 xícara de ervilhas congeladas
  • 1 lata de atum em óleo
  • Maionese caseira ou maconha
  • Sal
  • Dicas: você pode adicionar azeitonas picadas ou passas ou outro ingrediente.

A base fundamental desta salada é a batata que se combina com outros vegetais, de acordo com o gosto das gentes e as tradições dos diferentes países. Siga o passo a passo desta deliciosa receita:

1. Descasque as cenouras e leve ao lume brando numa caçarola com sal. Adicione as batatas sem pele. Deixe cozinhar por 20 a 25 minutos. Adicione o ovo e espere mais 10 minutos.

2. Retire todos os ingredientes. Quando estiverem quentes, corte as batatas em cubos. Faça o mesmo com o ovo e as cenouras.

3. Coloque tudo em uma travessa ou tigela grande e adicione as ervilhas e o atum em flocos.

4. Faça uma maionese caseira e adicione à fonte. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem impregnados de maionese. Coloque na geladeira antes de servir.

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