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Bolinhos ou muffins no café da manhã das crianças. Receita fácil


Os crumpets são pãezinhos circulares cujo sabor e textura são semelhantes aos de um muffin. Seu preparo é semelhante ao das panquecas, mas atingem maior espessura; e torradas, são deliciosas no café da manhã.

Podem ser acompanhados com ingredientes salgados, mas sem dúvida a manteiga e a compota são os seus principais complementos. Do nosso site, convidamos você a experimentar esta receita para Pãezinhos tostados para oferecer aos seus filhos uma alternativa original às clássicas tostas de pão fatiado.

Misture os dois tipos de farinha e sal em uma tigela. Reserva. Aqueça 175 ml de água. Junte o leite e a água que acabou de aquecer na mistura anterior e bata até obter uma massa homogênea.

Ingredientes:

  • 125 gr de farinha para bolo.
  • Sal
  • Água
  • 175 ml de leite.
  • 1 colher de chá de fermento.
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.


Cubra a tigela com um pano e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora. Passado o tempo de descanso, você precisa misturar o fermento e o bicarbonato de sódio com 3 colheres de sopa de água morna para adicionar à massa. Bata e deixe descansar por 5 minutos em temperatura ambiente. Você pode começar a untar e aquecer o
panela e o cortador de macarrão que você vai usar. (O tradicional é usar um cortador de biscoitos de metal com um diâmetro de 10 cm, mas você pode usar um cortador de biscoitos em forma de estrela ou boneca para tornar o café da manhã mais divertido.)


Unte o interior do cortador de massa e coloque-o na frigideira. Transfira a massa para uma jarra para facilitar o preparo. Comece despejando a massa sobre a assadeira, dentro do cortador de massa, com 1 a 2 cm de espessura. Cozinhe em fogo médio por 8 minutos ou até que surjam buracos na superfície.


Retire o cortador de massa, vire o pãozinho e deixe dourar do outro lado
por mais 3 ou 4 minutos. Você pode fazê-los pela manhã, mas também pode deixá-los prontos no dia anterior; Basta aquecê-los na frigideira ou torradeira antes do café da manhã.

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