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Bolinho de mandioca recheado com presunto. Receita para crianças


A mandioca é um tubérculo muito popular na América, África e Ásia, com o qual se pode cozinhar pratos fabulosos e muito nutritivos para crianças. Desta vez vamos preparar bolinhas de mandioca recheadas com presunto.

Além de deliciosa, a mandioca é um alimento muito completo. É rico em carboidratos complexos, proteínas e vitaminas do grupo B e C. Vá em frente e prepare esta receita saudável com as crianças e deixe-as formarem os bolinhos, com certeza vão gostar!

Ingredientes:

  • 800 gr de mandioca sem pele
  • 40 g de manteiga
  • 200 gr de queijo ralado
  • 2 gemas de ovo
  • 250 gr de presunto
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • Farinha Trigp para revestimento
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto
  • Dicas: você pode substituir batata por mandioca

No Guiainfantil.com Mostramos como fazer essas deliciosas bolas de mandioca para aperitivo, entrada ou uma festa de família, como aniversários.

1. Lave, descasque e pique a mandioca. Numa panela, coloque bastante água para ferver e cozinhe a mandioca até que esteja macia quando perfurada. Retire e escorra bem, amassando a mandioca até obter um purê.

2. Junte as duas gemas, a manteiga e o alho em pó ao puré de mandioca. Misture bem os ingredientes até obter uma massa consistente.

3. Pique bem o presunto em pedaços.Você pode substituir por carne, bacon, queijo ... conforme o gosto.

4. Forme os bolinhos de mandioca, coloque um pouco de presunto no meio e envolva na massa. Passe-os na farinha e deixe esfriar por duas horas na geladeira.

5. Coloque bastante óleo para esquentar em uma panela. Quando estiver bem quente, adicione as bolas em pequenas porções e frite até dourar.

O truque do guia infantil: torne esta receita vegetariana fazendo um recheio de queijo ou troque o presunto por carne picada, bacon, etc.

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