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Receita de donut sem glúten para crianças celíacas


Donuts são amados por todas as crianças, embora nem todos possam desfrutar desta deliciosa guloseima semelhante a um bolo. Isso acontece com crianças celíacas, mas em Guiainfantil.com temos a solução para o seu filho saborear este doce único.

Com esta receita de donuts para crianças celíacas, todos aqueles que têm Intolerância à gluten Eles poderão provar os donuts com o sabor autêntico de uma vida. E também merecem saborear esta deliciosa iguaria.

  • 100 gr. farinha de arroz
  • 300 gr. farinha de pão sem glúten
  • 30 gr. fermento fresco sem glúten
  • 50 gr. de Açucar
  • 25 gr. açúcar baunilhado
  • 240 ml. leite quente
  • 60 gr. de manteiga
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de vinagre

1. Coloque o fermento e uma colher de chá de açúcar no leite morno.

2. Bata 2 gemas com o açúcar e o açúcar de baunilha. Em seguida, adicione o leite quando estiver espumado e o fermento completamente dissolvido.

3. Quando tudo estiver bem misturado, acrescente os dois tipos de farinha e sove por cerca de 15 minutos. com a ajuda de um amassador ou com as mãos.

4. Deixe a massa crescer por 2 a 3 horas até dobrar e depois amasse mais um pouco.

5. Trabalhe a massa com a ajuda da farinha de arroz e faça uma bola.

6. Espalhe a bola e com a ajuda de duas formas redondas faça o formato dos donuts.

7. Cubra os donuts com um pano por uma hora para que a massa cresça e frite em temperatura média.

8. Agora só falta saborear este delicioso doce caseiro.

O truque do Guiainfantil: Após fritar os donuts, coloque-os em uma bandeja com papel toalha para absorver todo o óleo.

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