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Coca salgada de San Juan com beringela e tomate. Receitas para crianças

Coca salgada de San Juan com beringela e tomate. Receitas para crianças


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Em alguns lugares é tradição celebrar a festa de San Juan em 24 de junho, compartilhando uma de suas receitas mais tradicionais e clássicas: a coca de San Juan.

Nesta ocasião, Guiainfantil.com preparou uma receita muito simples, muito rica e rápida, ideal para crianças e toda a família: Coca salgada de San Juan com berinjela e tomate.

Ingredientes:

  • 350 gr de panificação ou farinha forte
  • 1 copo de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 50 gr de banha derretida
  • 20 gr de fermento fresco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 100 gr de queijo mozzarella picado
  • 3 tomates vermelhos maduros
  • 1 ou 2 beringelas cortadas em fatias finas

Ensinamos você a prepará-la, passo a passo, para celebrar essa festa. Dizemos tudo que você precisa para fazer uma deliciosa coca e celebrar a festa de San Juan.

1. Em uma panela, aqueça a água até ficar morna.

2. Dissolva o fermento na água e reserve.

3. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e coloque o fermento com a água no centro.

4. Misture tudo e adicione o óleo e a banha.

5. Misture tudo até obter uma massa. Sove até que saia de suas mãos.

6. Deixe repousar por cerca de duas horas, coberto, até dobrar de tamanho.

7. Após esse tempo e com a ajuda de um rolo, estique a massa e deixe-a bem fina. Pode ser dividido em pedaços para fazer várias cocas ou simplesmente deixá-lo inteiro. Deixe descansar por meia hora.

8. Pincele a massa com um pouco de molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 5 minutos.

9. Enquanto isso, corte o tomate em rodelas e junto com as rodelas de berinjela leve ao fogo em uma frigideira ou frigideira, apenas para amolecê-las um pouco. Reserve-os.

10. Retire a massa do forno, polvilhe com um pouco de queijo picado.

11. Em seguida, arrume quatro rodelas de berinjela e uma de tomate por cima.

12. Retorne a massa ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

E aqui temos nossa coca salgada para a festa de San Juan. Bom apetite!

Você pode ler mais artigos semelhantes a Coca salgada de San Juan com beringela e tomate. Receitas para crianças, na categoria Pão e Pizzas no local.


Vídeo: Berinjela Napolitana (Setembro 2022).


Comentários:

  1. Dridan

    Eu penso que eles estão errados. Precisamos discutir. Escreva para mim em PM.

  2. Ahmadou

    Eu acredito que você estava errado. Tenho certeza. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  3. Dik

    Muito obrigado pela informação, agora vou saber.

  4. Kakree

    eh melancolia!!!

  5. Sheffield

    Tudo bem, a mensagem é admirável

  6. Salih

    Esta é a frase simplesmente excelente

  7. Tighe

    O que esse caso deve ser feito?



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