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Receita de macarrão caseiro para crianças


A massa é um alimento básico na alimentação infantil, quase não contém gordura e é rica em carboidratos, que enchem o corpo de energia. Além disso, costuma ser um dos pratos preferidos das crianças. Em nosso site, ensinamos você a fazer um receita de macarrão caseiro para crianças ou tagliatelle de forma simples; São necessários apenas dois ingredientes e o processo é feito manualmente, sem a necessidade de nenhuma máquina. É genial!

Coloque a farinha sobre uma superfície plana, de preferência de madeira. Modele a forma de um vulcão e quebre os ovos com cuidado, um por um, colocando-os no centro.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 300 gramas de farinha

Bata os ovos delicadamente e com a ajuda do garfo, vá incorporando a farinha de dentro para fora do vulcão, sem quebrar a parede até que os ovos já não estejam líquidos. Comece a amassar com as mãos rapidamente, misturando a farinha com os ovos.

Nesta etapa, a massa deve estar úmida, mas não pegajosa. Faça uma bola e embrulhe em filme plástico. Limpe a área de trabalho e amasse novamente usando as palmas das mãos. Desta vez é necessário que a massa fique lisa e uniforme. Uma vez obtida a textura, faça uma bola e embrulhe novamente em filme plástico, desta vez por 20 minutos.

Use um rolo para estender a massa. Deve ser translúcido, mas sem quebrar. Para isso, uma vez esticada, enrole uma ponta da massa no rolo e puxe lentamente enquanto segura o resto da massa com a outra mão. Deixe o ferro que acabou de obter repousar sobre um pano de prato por 40 minutos.

Enrole o ferro em um rolo plano. Corte fitas entre 5 e 8 mm com a ajuda de uma faca.

Desenrole as fitas e forme ninhos enrolando-as nos dedos indicador e médio. Você pode acompanhar este prato com um molho de tomate caseiro para torná-lo uma refeição totalmente saudável.

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