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Como a dieta pobre afeta o cérebro das crianças


Você não acha que nós temos alguns anúncios de frutas e vegetais frescos para uma alimentação melhor de nossos filhos? E ainda temos todos os anúncios possíveis para açúcares, laticínios, doces, sucos processados ​​... etc ...

O marketing inunda a consciência de nossos filhos em uma direção que não gostamos e, ainda assim, poucos de nós fazemos algo para evitá-la. Sentimos falta de alguns dados estatísticos, como que 1 em cada 3 crianças na Espanha está acima do peso, ou 7% das crianças menores de 12 anos na Espanha são obesas ... Essas crianças serão adultos doentes com doenças crônicas como diabetes. Isso sem falar nas repercussões no desempenho escolar das crianças. Explicamos como uma dieta pobre afeta o cérebro das crianças.

Já sei que vivemos em uma sociedade onde gastar tempo para comprar e fazer uma refeição balanceada envolve a nossa atenção, mas não chegaremos a este ponto, se não nos conscientizarmos antes da importância de usar boa comida, para que nossos órgãos internos e os de nossos filhos sejam o mais saudáveis ​​possível.

Estamos 7 em cada 10 adolescentes que comem café da manhã insuficiente, e a qualidade dessa dieta está diretamente relacionada à nota média do curso, embora essa relação não seja proporcional quando analisadas as diferentes disciplinas. Estas são algumas das ideias que emergem um estudo coordenado por María Victorina Aguilar Vilas, Diretor do Departamento de Nutrição, Ciência Alimentar e Toxicologia da Universidade de Alcalá de Henares em Madrid:

  • Um cérebro cansado ou com deficiência de nutrientes, pode levá-los a não fazer o exame com toda a concentração necessária. “O cérebro é um órgão muito sensível que controla emoções, pensamento, percepção, humores e comportamento. É totalmente dependente dos nutrientes e energia fornecidos pelo sangue. O cérebro possui uma barreira protetora que transporta seletivamente nutrientes e substâncias adequadas ao seu funcionamento. Se os nutrientes forem inadequados, causam desequilíbrios neuroquímicos, que causam alterações no pensamento, percepção, emoções ou comportamentos.- O excesso de carne ou proteínas pode levar a um caráter mais agressivo em nossos filhos (e em nós) ”Sandra Navó ( Treinador de saúde)
  • Outros estudos sugerem que aquelas crianças que não tomam café da manhã ou cujo café da manhã é muito leve têm um risco 68% maior de síndrome metabólica na idade adulta.
  • Alguns pediatras afirmam que hiperatividade ou desatenção pode ser a causa do excesso de doces ou do abuso de alimentos “rápidos”. Outros profissionais de nutrição estão até começando a afirmar que o açúcar é uma droga legal.

E quanto à atividade física? Eu me pergunto como nossos filhos conseguem fazer os exercícios nas aulas de educação física com uma alimentação pouco saudável ... E as crianças que chegam em casa com dores de cabeça? Ou aqueles que estão sempre cansados? Ou aqueles que não têm uma boa noite de sono?

Ah! Y o aparecimento de crianças com alergias ou demartite atópica ou doença celíaca? Quantos dos pais atuais tiveram algum desses problemas? e quantos de nossos filhos têm atualmente?

Algumas das respostas serão encontradas em uma educação alimentar saudável. A base da comida que nossos filhos comem desde tenra idade será a base de sua saúde e doenças como adultos. Mas não só isso, vai determinar também o caráter dos nossos filhos e dos nossos, no dia-a-dia, pois… “somos o que comemos”.

E agora ... Você ainda acha que não vale a pena gastar tempo cozinhando e comendo de forma mais consciente e saudável?

Para acabar, Eu recomendo manter um diário dos alimentos que nossos filhos comem para analisar a relação com seu comportamento, especialmente, se você notar mudanças no comportamento ou humor.

Aproveite o verão com toda a gama de frutas e vegetais frescos que esta divertida época do ano nos oferece para começar a adquirir novos hábitos alimentares saudáveis.

“Não se pode pensar bem, amar bem, dormir bem, se não se come bem” (Virginia Woolf).

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