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Ceviche de peixe para crianças. Receitas peruanas


O ceviche, ceviche ou sebiche é uma das receitas estrelas da culinária peruana. Nesta ocasião, Guiainfantil.com preparou um ceviche de peixe. É um prato que consiste num peixe marinado com molho de limão. Existem muitas versões ou formas de cozinhar ceviche de acordo com os diferentes países da América Latina.

O tempero usado nesta receita inclui, além do limão, alguma variedade de pimenta ou pimenta, mas se seus filhos não gostam de picante, você pode usar mostarda, um costume que eles têm no Equador ou na América Central.

  • 1 kg de bonito
  • 15 limões
  • 1 cebola picada
  • Meia pimenta vermelha
  • Pimenta meio amarela
  • 2 raminhos de coentro
  • Sal

Pontas: Além do bonito, se quiser ou se gostar mais, você pode usar outros peixes como garoupa ou linguado para fazer esta receita.

1. Limpe o peixe e corte-o em cubinhos. reserva

2. Corte a cebola e os pimentões e tempere a mistura. reserva

3. Em uma tigela, esprema o suco de 15 limões.

4. Adicione o peixe e a cebola com a pimenta malagueta picada ao suco de limão e misture.

5. Pique o coentro e coloque por cima do ceviche.

6. Tampe o recipiente e leve à geladeira por meia hora.

7. Se desejar, sirva o ceviche com milho ou milho, ou pedaços de batata-doce.

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Vídeo: COMO FAZER CEVICHE PERUANO. Ana Maria Brogui #174 (Outubro 2021).