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Receita de massa de pizza de couve-flor para crianças


Com aquela base de couve-flor gostosa e saudável, podemos comer pizza sem pesar a consciência. Massa de couve-flor, sem farinha, com poucas calorias e sem glúten. Ideal para quem está de dieta e para crianças que ainda resistem a comer vegetais.

É também uma base simples, fácil e rápida de fazer. E é muito versátil! Podemos rechear nossa pizza de couve-flor com o que quisermos. Desta vez optamos por um recheio simples, um dos preferidos das crianças. Esperamos que você goste.

Para a missa:
- 1 couve-flor média
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
- Sal a gosto
Para o recheio:
- Molho de tomate (enlatado ou natural)
- Presunto York em pedaços
- Queijo mussarela em pedaços
- Folhas de manjericão

1. Lave a couve-flor, seque bem e corte em pedaços grandes para ralar ou passar no moedor de alimentos.

2. Depois de ralada a couve-flor, misture com um ovo, o queijo ralado e tempere. Misture tudo bem até formar uma massa.

3. Espalhe uma assadeira com óleo ou um pouco de manteiga e espalhe a massa da couve-flor até ficar fina.

4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

5. Em seguida, recheie nesta ordem: cubra com o molho de tomate, depois o queijo e, por fim, os pedaços de presunto. Corte algumas folhas de manjericão e espalhe por cima.

6. Asse novamente por cerca de 10 minutos ou até perceber que as bordas da massa estão dourando e o queijo derrete.

E já temos a nossa pizza de couve-flor, crocante e saudável. Bom apetite!

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