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Muffins de abobrinha, tenros e aromáticos


Muffins e cupcakes são ideais para festas de aniversário de crianças. Mas não só o chocolate ou as frutas que eles tanto gostam, você também pode fazer deliciosos bolinhos de abobrinha salgados.

Com esta receita para crianças poderá preparar uma entrada de uma forma muito original que irá surpreender os seus filhos, por isso certamente ousarão experimentar os vegetais. A abobrinha é um dos alimentos mais saudáveis ​​e leves para a alimentação infantil.

  • 250 gr. de farinha
  • 1 abobrinha
  • 75 ml. De azeite
  • 200 ml. leite
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 ovo
  • 50 gr. queijo ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • Orégano

1. Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve.

2. Misture o óleo com o leite e o ovo, bata bem. Adicione à mistura anterior e bata até obter uma mistura homogênea.

3. Lave a abobrinha e rale-a. Pode ser descascado, mas é melhor incluí-lo, pois sua textura não será perceptível e contém muitas vitaminas. Outra opção é cortar a abobrinha em cubinhos.

4. Adicione a abobrinha, o queijo e uma pitada de orégano à massa, misture bem até distribuir.

5. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque as formas de muffin na bandeja e recheie com a massa até 2/3 da capacidade.

6. Asse os muffins de abobrinha por cerca de 20 minutos a 170ºC. Pique com um palito para verificar se já está feito e sai limpo.

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Vídeo: Muffin de abobrinha (Outubro 2021).