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Purê de peixe branco com vegetais


O peixe é um alimento essencial na alimentação das crianças, principalmente quando elas são bebês e começam a consumir mingaus e purês. Eles fornecem vitaminas e nutrientes essenciais para o crescimento.

O peixe branco pode começar a ser introduzido nesses purês a partir dos dez meses de vida do bebê, aproximadamente, ou quando o pediatra da criança aconselhar.

Ingredientes:

  • 200 gr de peixe branco (sem espinhas)
  • 2 batatas
  • 1 abobrinha
  • 1 cenoura
  • 1 alho-poró
  • 1 tomate
  • Azeite de oliva
  • Salsinha
  • Sal (Opcional)
  • Dicas: Além da pescada, você pode usar outros peixes brancos, como badejo, robalo, linguado, etc.

Este suave puré de peixe branco com vegetais contém tudo o que necessita para ser um jantar saudável e equilibrado para o seu bebé. Ensinamos como fazer em casa, passo a passo:

1. Lave e descasque os legumes, pique-os para facilitar a cozedura. As cenouras são geralmente mais duras, então as peças podem ser um pouco menores. Esfarele o peixe e reserve.

2. Em uma caçarola grande, adicione um pouco de óleo e aqueça em fogo médio. Adicione os vegetais e refogue-os por alguns minutos.

3. Adicione água até cobrir os vegetais e aumente o fogo. Quando ferver, deixe cozinhar por meia hora, até os legumes ficarem macios. Quando notar que os vegetais estão quase macios, acrescente o peixe desfiado.

4. Despeje o peixe e os vegetais em um copo do liquidificador e bata tudo junto, com um pouco do caldo. Se estiver muito grosso, adicione um pouco mais de caldo.

5. Despeje o purê de volta na panela vazia e leve ao fogo baixo por alguns minutos. Adicione a salsa e o sal a gosto e coma!

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