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Arroz com abobrinha. Receita leve para criança


A abobrinha é uma das hortaliças que mais hidrata as crianças. Graças à sua fácil digestão é um alimento indicado para o consumo de bebês, a partir dos 6 meses, em purês. Possui alto teor de água, é rica em minerais, vitamina C, fibras e também ajuda a regular o funcionamento do intestino, evitando a constipação.

Guiainfantil.com preparou uma receita fácil e muito leve para crianças pequenas: a arroz com abobrinha. As crianças vão adorar.

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas médias
  • 250 gr de arroz
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 cebola
  • Salsa picada
  • Óleo
  • Queijo parmesão ralado (opcional)
  • 3 dentes de alho
  • Sal

1- Lave as abobrinhas e corte-as no sentido do comprimento. Reserve-os.

2- Pique os dentes de alho e a cebola. Leve ao fogo numa frigideira com um pouco de azeite para refogar.

3- Quando saltear junte a abobrinha, a salsa picada e o arroz. Mexa até terminar.

4- Despeje meio litro do caldo de galinha e cozinhe por cerca de 20 minutos, acrescentando mais caldo à medida que a água vai sendo consumida, até que o arroz esteja pronto.

5- Se desejar, antes de terminar o cozimento, acrescente o queijo ralado e, se necessário, corrija o sal.

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Vídeo: Arroz com Abobrinha (Outubro 2021).