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Sushi frito. Receita de frutos do mar para toda a família


O sushi é uma excelente forma de oferecer peixe ou marisco às crianças. Eles adoram, porque a mistura de sabores com o arroz é fabulosa.

Existem muitas maneiras de fazer sushi e muitos tipos de sushi. Oferecemos a receita de fazer sushi frito. Você pode alterar o recheio para outros ingredientes. Além disso, é uma receita da qual as crianças podem participar.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 abacate
  • Camarão ou camarão
  • salmão defumado
  • Óleo de girassol
  • Farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de vinagre de arroz
  • Pão ralado ou pão panko
  • Alga Nori

Fazer sushi não é tão complicado. Pode ser uma forma de incentivar as crianças a cozinhar. Eles vão gostar de fazer esses lanches deliciosos e saudáveis. Além disso, você sempre pode alterar alguns dos ingredientes do recheio de acordo com o gosto da criança. Se preferir usar peixe em vez de frutos do mar, lembre-se de congelá-lo com antecedência para evitar o risco de contágio de anisakis.

Agora sim, depois de reunir todos os ingredientes, você pode começar a fazer o delicioso sushi frito:

1. O mais importante é lavar bem o arroz. Lembre-se de que o arroz usado para fazer sushi não é arroz branco normal, mas arroz japonês ou arroz glutinoso. Você pode comprá-lo com este nome nas lojas. Lave muito bem o arroz, se necessário várias vezes. Deve ser sem amido.

2. Cozinhe o arroz por cerca de 10 minutos (observe o tempo estimado que a marca de arroz que você comprou lhe diz).

3. Em uma tigela separada, dissolva o açúcar no vinagre e uma pitada de sal.

4. Escorra bem o arroz e, quando não sobrar água, deite-o na tigela com o vinagre, o açúcar e o sal.

5. Espalhe bem as algas nori e você vê derramar arroz por cima, apertando bem com os dedos para que uma camada de arroz fique bem aderida à alga.

6. Agora, sobre o arroz, tira o recheio, em paralelo a como você vai rolar o sushi. Você pode escolher um recheio de camarão, camarão, abacate, salmão defumado ... ou misturar vários desses ingredientes.

7. Enrole as algas com força para formar o sushi.

8. Agora é a vez do empanamento. Bata bem os ovos e prepare um prato ou recipiente com a farinha e outro com a farinha de rosca ou o pão panko. Você deve passar no teste primeiro com farinha, depois com ovo batido e finalmente com pão ralado.

9. Coloque os pãezinhos empanados na geladeira por alguns minutos para que adquiram mais consistência.

10. Despeje os pãezinhos em uma panela com bastante óleo de girassol e leve ao fogo médio-alto. Tire-os quando estiverem dourados e deixá-los descansar em papel absorvente.

Os rolos de sushi fritos estão prontos!

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