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Receita Pan de Muerto. Dia de todos os santos


Esta receita de pan de muerto é um doce típico do mexico que geralmente é feito nos primeiros dias de novembro para comemorar o dia dos mortos ou Dia de Todos os Santos.

O pão dos mortos, junto com os ossos do santo ou buñuelos de viento são alguns dos doces mais típicos que se comem no Dia de Todos os Santos. Não deixe a tradição se perder e aprenda a cozinhar essa sobremesa com seus filhos. nosso site nos oferece a receita, passo a passo.

Ingredientes:

  • 500 gr de farinha de trigo
  • 30 gr de fermento
  • 225 g de manteiga ou margarina
  • 4 ovos
  • 75 ml de leite
  • 150 gr de açucar
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá de essência de flor de laranjeira
  • 1 colher de chá de manteiga para decorar
  • 50 g de açucar para decorar

1. Numa tigela, coloque a farinha, o açúcar, os 3 ovos e as raspas de limão raladas e mexa bem.

2. Por outro lado, misture o leite e o fermento e coloque na tigela. Adicione a água de flor de laranjeira e a manteiga ou margarina e mexa. Agora você pode transferir a massa para uma superfície plana e amassar com as mãos. Trabalhe bem para que endureça.

3. Quando estiver compacto, deixe em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por uma hora.

4. Amasse novamente e faça duas bolas, uma maior que a outra. Coloque o grande em uma assadeira previamente untada com manteiga.

5. Divida a pequena bola em pedaços e amasse-os em forma de osso. Coloque-os sobre a bola grande e deixe descansar por meia hora.

6. Pinte com a gema de ovo batida e leve ao forno por 20 ou 25 minutos a 180º.

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